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15.01.2021

Für Sie entdeckt: Anzündehilfe «Säntisfunkä»

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Die Anzündehilfe «Säntisfunkä» wird vom Verein Mensch-Natur hergestellt und besteht grösstenteils aus recycleten Materialien.

Auch Tiere reagieren aufs Räuchern, wie Daniela Steinmann bei den Kühen auf dem Hof immer wieder feststellt. (Bild Daniela Steinmann)

11.01.2021

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Räuchern mit natürlichen Pflanzen, Wurzeln und Harzen erlebt ein Revival. Daniela Steinmann, Bäuerin aus Roggliswil, hat sich auf das Thema spezialisiert und verbindet das Räuchern mit Ritualen. «Das ...

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03.12.2020

Die neue Ausgabe FrauenLand ist da: Spitzen fürs Gemüt

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Die neuste Ausgabe des Magazins Frauenland widmet sich passend zur Saison dem Thema Genuss und erklärt, worauf es beim Räuchern ankommt. Ausserdem porträtiert das Magazin Alicia Schär, die ...

Zärtlichkeit besitzt eine grosse Kraft, sagt Isabella Guanzini. (Bild midivertounmondo)

04.01.2021

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Zärtlichkeit ist der Schlüssel zu einem sinnerfüllten Leben und einem guten Miteinander, meint Isabella Guanzini. Für die italienische Philosophin und Theologin hat diese «sanfte Macht» etwas ...

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«Nani» oder eigentlich Elsi Ragaz-Hemmi kocht noch heute mit Leidenschaft. (Bilder Lea Hürlimann)

28.12.2020

Buchtipp: Ein Kochbuch für Nani

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Für Elsi Ragaz-Hemmi wurde ein Traum wahr. Die 86-jährige Bündner Alt-Bäuerin, von ihrer Familie «Nani» genannt, hat ihre Lieblingsrezepte in einem Kochbuch veröffentlicht. Möglich wurde dies durch ...